La Brasserie Hôtel de Ville à votre service
Au rez-de-chaussée de votre immeuble. Une carte privilégiée et une réservation prioritaire pour nos hôtes.
Une adresse commune, deux maisons qui se parlent
La Brasserie Hôtel de Ville est notre voisine directe : il suffit de descendre au rez-de-chaussée pour s'y attabler. Le patron a accepté de réserver à nos hôtes un accueil sur mesure — carte privilégiée, table tenue à votre nom, service à toute heure pour les groupes du Rooftop. Vous arrivez, vous mentionnez votre séjour à la Rue de la Balance 2, et tout s'enchaîne.
La carte des menus
Cuisine de brasserie suisse, dressée à votre table
La carte complète vous sera communiquée dès sa transmission par la maison. Spécialités du marché, plats canailles et classiques de brasserie — la cuisine que l'on aime retrouver à deux pas de chez soi.
Mise à jour saisonnière
La carte des vins
Une sélection signée par la maison
La carte des vins — vins suisses du canton de Neuchâtel, classiques français, suggestions du sommelier — sera publiée ici dès réception. Le sommelier vous oriente avec plaisir au moment du service.
Accords mets et vins sur demande
Vos avantages à la Brasserie
Carte privilégiée
Une attention réservée aux hôtes du Rooftop et de l'Appartement, à mentionner simplement à votre arrivée.
Réservation prioritaire
Une table tenue à votre nom, même les soirs de forte affluence — il vous suffit d'en faire la demande.
Service à toute heure pour les groupes
Pour les séjours de groupe au Rooftop ou en bundle, la brasserie peut adapter ses horaires à votre planning.
L'esprit des lieux
Photographies : Brasserie Hôtel de Ville (hotel-de-ville-2300.ch). Reproduction avec accord du partenaire.
Au rez-de-chaussée, en deux minutes
Mentionnez votre séjour à la Rue de la Balance 2 lors de votre réservation pour bénéficier de l'accueil hôtes. Pour les groupes, prévenir la veille est apprécié.
Et pour dormir
Deux logements boutique à la Rue de la Balance 2, en plein cœur de l'Hôtel de Ville — dans le même immeuble que la Brasserie.
Penthouse 180 m², 8 personnes
Quatre suites en-suite sous les combles XIXᵉ, cuisine Miele, terrasse sur les toits UNESCO.
Découvrir Le Rooftop →
Belle Époque, 5 personnes
Stucs d'origine, parquet à la Versailles, deux chambres et cuisine équipée au premier étage.
Découvrir L'Appartement →